Yaksoba!

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão instantâneo Nissim Miojo vermelho (para cozimento em 5 minutos)
Meio repolho verde ralado grosseiramente
Duas cebolas grandes cortadas em pétalas (tirinhas)
4 cenouras média cortadas em tirinhas
1 pé de brócolo chinês (aquele bem redondinho)
1 pimentão da sua cor preferida
2 vidrinhos de Molho Shoyo
1 vidrinho de Molho Inglês
2 colheres de óleo de gergilim (opcional, mas dá um gostinho especial)
400 gramas de carne cortada em tirinha (frango ou carne como patinho ou coxão mole, como você preferir)

MODO DE PREPARO

A primeira coisa a ser feita é lavar e cortar todos os legumes

Em uma panela (de preferência Wok), frite a carne como de costume, com um pouco de alho e cebola. Não salgue a carne, pois o shoyo é muito salgado. Depois de bem fritinha, reserve.

Na mesma panela, coloque um pouco de óleo e junte cebola, repolho, cenoura, brócolis e pimentão, tudo cru.

Quando os legumes reduzirem, depois de uns 15 minutos, despeje o Shoyo, o molho Inglês e o óleo de gergilim.

Junte a carne aos legumes

Cozinhe o macarrão em água fervente por 3 minutos. Escorra e coloque o macarrão no molho de legumes, deixando cozinhar por mais dois minutos, para pegar o gostinho.

IRRESISTÍVEL!


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