Receita de Verduras Salteadas

INGREDIENTES

Ingredientes: (para 2 pessoas)
2 batatas cortadas em cubos médios
150g de vagem cortadas ao meio ou em três (10 vagens em média)
1 cl. (chá) de orégano
3 cl. (sopa) de azeite de oliva
1 cl. (sopa) de manteiga - opcional
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1° lave bem as verduras e corte em cubos

2° cozinhe as vagens e reserve (cuidado para não deixar muito mole) após cozidas, dê um choque térmico com água fria para elas permanecerem com a cor vibrante.

3° cozinhe as batatas e reserve (deixar al dente, sem ser muito mole)

4° em uma frigideira, coloque o azeite, a manteiga e o orégano, deixe que a manteiga derreta em fogo baixo.

5° logo após que a manteiga derreter, coloque as verduras já cozidas e vá misturando com delicadeza para que tudo se incorpore, passado 3 min. pode desligar o fogo e bom apetite!


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