Receita de Torta.Salgada

INGREDIENTES

_ 3 ovos
_ 1 xícara de óleo de milho
_ 2 xícaras de leite
_ 2 xícaras de farinha de trigo
_ 3 colheres de queijo ralado
_ 1 colher (chá) de fermento em pó
_ 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Junte os ovos com o sal, no liquidificador. Acrescente o óleo e o leite e bata bem.
2. Junte aos poucos a farinha, o fermento e por ultimo o queijo.
3. Colocar parte da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. por cima, colocar o recheio e depois a outra parte da massa
4. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até estar dourada.

Recheio de queijo da serra da canastra
1. Rale 250g de queijo tipo meia cura, mas pode ser mussarela também. Reserve
2. Pique dois tomates, extrai as sementes e polvilhe um pouco de sal sobre eles.
3. Salpique os tomates com manjericão fresco ou orégano. Eu usei os dois
4. Distribua metade do queijo sobre a massa, coloque o tomate com os temperos
5. Coloque a massa por cima
6. Com a outra metade do queijo, junte duas colheres de farinha de rosca e distribua sobre a massa


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