Receita de Torta Mousse de Morango

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
Falso Ganache:
1 lata de creme de leite
4 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
1/2 sachê de gelatina sem sabor
Mousse de morango
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 sachê de gelatina de morango
1/2 caixa de morangos
+ 1/2 caixa de morangos fatiados

MODO DE PREPARO

Massa:
Misture os ingredientes da massa e amasse com as mãos até desgrudar.
Forre uma fôrma de aro removível e faça furinhos com um garfo.
Leve ao forno préaquecido por uns 20 minutos ou até que as bordas comece a dourar.
Falso Ganache:
Misture o creme de leite, açúcar e chocolate e leve ao fogo baixo até dar o ponto.
Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem.
Misture bem a gelatina morna ao creme ainda morno.
Mousse de morango
Dissolva a gelatina em 1 copo d'água quente.
Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogênio.
Montagem:
Por cima da massa jogue o falso ganache, os morangos fatiados e o mousse de morango.
Leve à geladeira até que o mousse esteja bem firme.


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