Torta espelhada de morango !

INGREDIENTES

Massa:
1 pacote de bolacha de leite triturada
100 g de manteiga derretida

Creme:
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 gema passada pela peneira
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada com 2 colheres (sopa) de água e aquecida por 10 segundos no microondas
1 colher (chá) de essencia de baunilha

Cobertura:
3 caixinhas de gelatina de morango, preparadas com 500 ml de água
Adicionar 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor, hidratada com 2 colheres (sopa) de água e aquecida no microondas por 10 segundos

MODO DE PREPARO

1. Misture a bolacha com a manteiga até agregar bem.
2. Forre o fundo de uma forma de aro removível.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por 10 minutos.
4. Deixe esfriar e reserve para colocar o creme.
5. Leve ao fogo os ingredientes do creme, menos a gelatina. Espere engrossar e adicione a gelatina dissolvida
6. Depois de frio, coloque esse creme sobre a massa assada.
7. Colocar os morangos (lavados e secos)
8. Colocar a cobertura de gelatina até cobrir bem os morangos.


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