Torta de Repolho!

INGREDIENTES

P/a massa:
1 ovo
6 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
5 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 cebola picada
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
sal e orégano à gosto
P/ o recheio:
1 maço pequeno de espinafre
1/2 repolho pequeno picado(fatiado)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho

1 tomate s/ sementes picado
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de azeite
Cheiro verde à gosto
queijo ralado p/ polvilhar

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Acrescente o repolho fatiado e o caldo de legumes. Refogue sem deixar amolecer muito, junte o espinafre picado e misture só p/ murchar, misture o cheiro verde picado , desligue e deixe esfriar.

MODO DA MASSA:
Bata tudo no liquidificador ( o fermento por último ).

MONTAGEM:
Original: Despeje a massa n/ refratário untado com azeite

Como eu fiz: Coloquei a massa n/ fôrma de aro , untada com azeite e enfarinhada, espalhei o recheio (sem o caldo ) por cima e polvilhei com queijo ralado.

Forno médio por +- 30 minutos. OBS: A fôrma que usei é antiaderente, mas acho que desenforma bem de qualquer modo.

DICA: PODE SERVIR QUENTE OU FRIA.


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