Torta de Limão com Biscoito Negresco

INGREDIENTES

Certas receitas existem apenas para arruinar a nossa dieta e essa é uma delas. E certas combinações de sabores são tão poderosas que se tornam irresistíveis, como essa! A torta de limão com biscoito Negresco é simplesmente maravilhosa!

Chegou a hora de saber como preparar essa delícia.

Receita de Torta de Limão com Biscoito Negresco

Ingredientes para a massa:

  • Biscoito tipo Negresco: 2 pacotes;
  • Margarina sem sal: 100g (derretida).

Ingredientes para a mousse de limão:

  • Leite condensado: 1 lata;
  • Creme de leite: 1 caixa (200g);
  • Suco de limão: 3 unidades;
  • Gelatina incolor: 1 colher de sobremesa;
  • Água: 3 colheres de sopa (para hidratar a gelatina);

Ingredientes para a cobertura:

  • Chantilly: a gosto;
  • Raspas de limão: a gosto.

Modo de preparo da massa:

1. Pegue no biscoito Negresco e retire o recheio de cada um;

2. Coloque o biscoito no processador junto com a margarina e bata até obter uma farofa;

3. Passe a farofa para uma forma com 20 cm de diâmetro e, com a ajuda de uma colher, espalhe bem e pressione o fundo e as laterais. Coloque no forno pré-aquecido em 180º para assar durante 15 minutos. Retire e reserve.

Modo de preparo da mousse de limão:

1. Coloque a gelatina na água para hidratar;

2. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos;

3. Despeje a mistura por cima da massa do biscoito assada e fria;

4. Em seguida, decore com chantilly e raspas de limão;

5. Por último, leve na geladeira durante 3 a 4 horas. Passado esse tempo, desenforme retirando as laterais da forma e sirva.

Confira mais receitas nesse vídeo:

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