Receita de Torta de Frigideira

INGREDIENTES

3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
1/2 colher (chá) de sal
Óleo para untar

MODO DE PREPARO

Bater bem os ovos, o leite, a farinha, o sal, o alho e a cebola no liquidificador. Depois, junte o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar. Unte uma frigideira antiaderente com o óleo e leve ao fogo para aquecer. Despeje metade da massa na frigideira, coloque o recheio e cubra com a massa restante. Deixe o fogo baixo e frite de um lado. Cuidadosamente, vire a torta com o auxílio de um prato, panela ou outra frigideira, e depois frite o outro lado. Verifique se está frita por dentro e sirva imediatamente.


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