Receita de Strogonoff de Nozes

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado cozido
3 gemas sem pele
3 claras em neve
1 xícara de nozes picadas
2 latas de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de açucar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 45 min. ( comece a contar quando começar a subir pressão )
Deixe esfriar, coloque em uma tigela e misture as 3 gemas sem pele. Leve ao microondas por 5 min., pare na metade do tempo para mexer. Deixe esfriar.
Bata as 3 claras em neve e misture o açúcar.
Misture o creme de leite nas claras e mexa suavemente. Acrescente as nozes ao doce de leite e depois as claras com o creme de leite. Mexa até que se agreguem.
Coloque na geladeira, espere gelar e está pronto!!!


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