Receita de Sorda com Ovo Cozido

INGREDIENTES

2 pães franceses amanhecidos fatiados
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 ovos levemente batidos
1 colher (sopa) de orégano desidratado
4 xícaras (chá) de água fervente
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente as fatias de pão, os ovos, o orégano, a pitada de sal e mexa. Adicione a água fervente e cozinhe por 3 minutos ou até que o pão absorva toda a água. Sirva quente.

Visão Nutricional:
O orégano possui voláteis em sua composição, que apresentam propriedades diuréticas, antibacterianas, expectorantes, antifungicida e antioxidantes. Os polifenóis conferem características antissépticas, anti-inflamatórias e ainda contribuem na perda de peso. O terpeno, pineno, borneol, linalol e terpineno, são óleos essências, os quais possuem propriedades antivirais, anti-inflamatórias, antissépticas e anestésicas, possui ainda, vitamina A, C, K e do complexo B, minerais como, zinco, magnésio, cálcio, ferro, manganês, cobre e potássio, além de ômega 3. O orégano ainda a ajuda a diminuir dores musculares e inflamações, auxilia na digestão, ajuda a regular a menstruação, melhora a saúde o coração, previne a gripe, atuando também na prevenção do câncer e controlando os ataques de asma.


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