Sopão emagrecedor: 3 receitas termogênicas para fazer seu corpo gastar calorias sozinho

INGREDIENTES

As sopas são pratos bem fáceis e que proporcionam grande conforto, sobretudo no inverno. Se adicionar nelas ingredientes termogênicos, garante que o seu organismo queima mais facilmente calorias. Anote as receitas da nutricionista Letícia Amaral.

 

Sopa termogênica de frango, páprica e curry

Ingredientes:

  • cebola: meia unidade aos cubos;
  • curry em pó: meia colher de chá;
  • páprica picante: meia colher de chá;
  • couve-flor: meia unidade (picada);
  • cebolinha: meio molho (picada);
  • cenoura: 1 unidade média aos cubos (picada);
  • óleo de canola: 1 colher de sopa;
  • alho: 1 dente picado;
  • peito de frango: 350 gramas (cozido e desfiado);
  • água: 600 ml a ferver;
  • pimenta a gosto;
  • sal a gosto;

Preparação:

  1. Faça um refogado, colocando numa panela o alho, a cebola, o óleo e o sal.
  2. Deixe a cebola alourar.
  3. Entretanto, junte a pimenta, a couve-flor, a páprica e a cenoura. Permita que refogue.
  4. Assim que estiver refogado, deite a cebolinha e a água a ferver.
  5. Depois, vai cozinhar o preparado em lume médio. Garanta que os legumes ficam com aspecto mole.
  6. Feito isto, deposite a sopa no liquidificador.
  7. De seguida, você vai voltar a colocar a sopa no fogão, em lume baixo, e adicionar o frango desfiado.
  8. Para terminar é só aguardar que ferva.

 

 

Sopa termogênica de inhame e açafrão

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Ingredientes:

  • abobrinha italiana: 1 unidade;
  • cenoura: 1 unidade;
  • açafrão-da-terra: 1 colher de chá;
  • alho: 1 dente picado;
  • tomate: 1 unidade;
  • couve-manteiga: 1 xícara de chá (picada);
  • água: 1 litro e meio;
  • inhame: 2 unidades (descascados);
  • gengibre: 3 rodelas (picado);
  • patinho: 350 gramas (moído);
  • cebola: meia unidade (picada);
  • cebolinha: meio ramo (picada);
  • óleo de canola a gosto;
  • sal a gosto;

Preparação:

  1. Em primeiro lugar, deposite a abobrinha, o inhame, o tomate, a cebolinha, a couve e a cenoura numa panela de pressão. Adicione a água. Permita que a panela ganhe pressão e aguarde por vinte minutos.
  2. Depois, abra a panela, deixando a pressão sair.
  3. De seguida, coloque a mistura em um liquidificador até ganhar consistência.
  4. Faça o refogado com o açafrão, o patinho moído com alho, um fio de óleo de canola e a cebola.
  5. Posteriormente, junte a mistura que processou no liquidificador. Tempere com gengibre, sal e deite a cebolinha picada como acabamento final do prato.

 

Sopa termogênica de legumes e pimenta caiana

Ingredientes:

  • cebola roxa: 1 unidade pequena (ralada);
  • sementes de chia: 1 colher de café (trituradas);
  • amêndoas: 1 colher de chá ? em lascas (não obrigatório);
  • ervas finas: 1 colher de sopa;
  • óleo de canola: 1 colher de sopa;
  • espinafre: 1 xícara de chá (tiras finas);
  • abóbora: 3 xícaras de chá (cubos);
  • chuchu: 3 xícaras de chá (cubos);
  • grão de bico: 3 xícaras de chá (cozido);
  • alho: meia unidade (amassado);
  • noz-moscada a gosto;
  • pimenta caiena a gosto;
  • sal a gosto;

Preparação:

  1. Certifique-se de que usa uma panela com fundura para fazer o refogado.
  2. Junte o óleo de canola aquecido com a abóbora, o chuchu, as ervas finas, o alho e a cebola.
  3. Jogue a água a ferver na panela. Quando perceber que os legumes estão ?al dente?, desligue o fogão.
  4. Agora, aguarde que a sopa arrefeça.
  5. Deite no liquidificador, processe e coloque novamente na panela.
  6. Junte a pimenta, o grão de bico, a noz-moscada e o sal.
  7. Feito isto, aguarde que a sopa aqueça para deitar a amêndoa, a chia e o espinafre.

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