Sopa rápida de ervilha!

INGREDIENTES

250 g de ervilha seca
1 e 1/2 litro de água
3 colheres de sopa de azeite
Bacon ou linguiça a gosto
2 dentes de alho picadinho
Salsinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lavar muito bem a ervilha e deixar de molho na água por 1 hora
Na panela de pressão fritar o bacon ou a linguiça e o alho no azeite
Colocar a ervilha com a agua e sal
Fechar a panela e quando começar a ferver abaixar o fogo e deixar por 15 a 20 minutos
Esperar sair a pressão
Mexer bem
Passar para uma tigela
Polvilhar a salsinha e servir com torradas.


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