Sobremesa de Natal ou Ano Novo: Delícia especial de abacaxi! Aprenda a fazer...

INGREDIENTES

Despeça-se do ano ano velho e dê as boas-vindas ao Ano Novo com essa sobremesa fresca e deliciosa.

Receita de Delícia Especial de Abacaxi

Ingredientes:

? Abacaxi: 1 unidade, picado

? Creme de leite: 2 latas

? Leite condensado: 2 latas

? Biscoito ao leite: 300g

? Açúcar: 2 xícaras

? Gelatina de abacaxi: 1 embalagem

? Amido de milho: 2 colheres

? Leite: 500ml

? Ovos: 4 unidades

Modo de preparo:

1. Numa panela misture as gemas, o leite e o amido. Leve no fogo e vá mexendo, até ganhar consistência. Em seguida, acrescente 1 1/2 lata de leite condensado e incorpore.

2. Em outra panela leva ao fogo o abacaxi com o açúcar, para fazer uma geleia.

3. Entretanto vá batendo as claras em neve e acrescente 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara do creme de leite.

4. Misture os biscoitos triturados com 1/2 lata de leite condensado e o restante creme de leite.

5. Esquente 1/2 xícara de água para misturar com a gelatina.

6. Faça uma base com a mistura de biscoito e sobreponha com o doce de abacaxi, o creme e as claras. Decore depois com colheradas da gelatina.

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