Salada de Figo Grelhado, Rúcula, Jamon e Feta com Mel!

INGREDIENTES

Figos - 2 unidades médias
Presunto Jamon Serrano - 2 fatias
Queijo Feta em cubinhos - 50 g
Azeite de oliva extravirgem - 1 colher (sopa)
Mel de Tubuna (ou Silvestre) - À gosto
Sal - À gosto
Rúcula - 30 g

MODO DE PREPARO

Corte os figos na metade, no sentido do comprimento. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 fio de azeite. Disponha as metades de figo na frigideira, com a casca para cima. Deixe grelhar por 2 minutos, até dourar bem. Vire e grelhe a parte da casca por mais 1 minuto.

Arrume as folhas (já higienizadas e secas), o presunto e os cubos de queijo em um prato. Disponha as metades de figo no meio. Tempere com o sal e o azeite de oliva e regue suavemente com o mel.


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