Receita de Salada de Bacalhau e Grão de Bico

INGREDIENTES

Lascas de bacalhau salgado (Utilizei 1 bandeijinha arregada)
4 copos de grão de bico
Cheiro verde a gosto
Tomates cereja para enfeitar
Azeite a gosto
1 cebola picada bem pequenininha
Vinagre a gosto
Quanto baste de sal

MODO DE PREPARO

Primeiramente e lógico, deixe o grão de bico de molho em água e cozinhe. Tire o sal do bacalhau deixando-o também de molho em água o tempo necessário.
Doure o bacalhau com azeite. Desfie e misture bem com a cebola, o cheiro verde, o sal, vinagre e o azeite.
Acrescente o grão de bico e misture bem, Sobre a mistura coloque os tomates partidos e nesse caso coloquei mini torradas e cheiro verde para ficar mais bonito. Regue mais um pouco de azeite sobre todo prato. Leve a geladeira por no mínimo meia hora.
Eu tomei uma cervejinha com essa salada, afinal, ninguém é de ferro.


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