Receita: Pudim de Pão (pronto em 20 minutos, na panela de pressão)

INGREDIENTES

Esse pudim é uma das coisas mais simples e gostosas que você vai aprender a preparar. É muito rápido e tem uma aparência linda.

Nossa sugestão é o pão francês, mais fácil de encontrar, mas você pode utilizar outros tipos de pães na hora de preparar.

Essa também é uma forma prática de reaproveitar o pão que ficou e não jogar nada fora. Os demais ingredientes estão sempre pela cozinha.

Para comportar a forma do pudim, você terá que usar uma panela de pressão grande. Na receita abaixo ela tem 10 litros. Tente!

Ingredientes:

  • Pães franceses amanhecidos: 3
  • Leite: 500 ml
  • Ovos: 3
  • Açúcar: 2 xícaras

Modo de preparar:

1. Ferva meio litro de água;

2. Coloque os pães de molho no leite e espere até ficarem macios;

3. Bata no liquidificador os pães, o leite e os ovos;

4. Adicione uma xícara de açúcar e bata novamente;

5. Caramelize uma xícara de açúcar em uma forma para pudim;

6. Despeje a mistura;

7. Cubra com papel alumínio e deixe bem vedada;

8. Coloque no fundo da panela de pressão;

9. Despeje a água fervendo até chegar à metade da forma.

Assista ao vídeo abaixo e veja como é fácil preparar essa delícia:

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