Receita de Yakissoba express

INGREDIENTES

1/2 kg de peito de frango picado
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1/2 colher (sopa) de Fondor
3 pacotes de Lámen de Galinha (Miojo)
10 colheres (sopa) de óleo
1 cebola em tirinhas
2 cenouras fatiadas
2 talos de salsão fatiados
1 maço de brócolis, cortado em pequenos buquês
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de shoyu
3 colheres (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de saquê

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Tempere o frango com gengibre e o fondor e reserve
  • Prepare o lámen, cozinhe-o em água fervente por apenas 2 minutos
  • Escorra, frite-o em seis colheres (sopa) de óleo, até ficar levemente dourado e reserve
  • Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola
  • Acrescente a cenoura, o salsão, o brócolis e a cebolinha
  • Frite tudo rapidamente em fogo alto
  • Junte o tempero do lámen e reserve
  • Aqueça o óleo restante e doure e frango reservado
  • Enquanto isso misture a maisena, o shoyu, o açúcar, o saquê e 2 xícaras (chá) de água e despeje sobre o frango
  • Assim que ferver junte os legumes refogados, misture bem e coloque sobre o macarrão
  • Sirva a seguir

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