Receita de Yakisoba fácil

INGREDIENTES

300 g de peito de frango em tiras
300 g de carne ( coxão mole) em tiras
1 cenoura grande em tiras
4 folhas de acelga, somente o talo
100 g de champinhom cortado em fatias
5 buquês de brócolis em pedaços pequenos
1/2 cebola cortadas em pétalas
1 caldo de legumes
1 colher de amido de milho
1 vidro de shoyu, 100 ml
óleo
1/2 pacote de macarrão para yakisoba

MODO DE PREPARO

  • Numa chapa ou panela grande e de preferência de ferro, coloque um pouquinho de óleo
  • Deixe aquecer até sair fumaça, coloque o frango até dar uma dourada rápida
  • Depois retire e coloque a carne, sem sal, doure também
  • Retire a carne, se precisar coloque mais um pouco de óleo e acrescente a cenoura
  • O brócolis, a acelga, o champinhom, a cebola, todos separados, um de cada vez
  • O macarrão deve ser cozido ao dente e posto também para fritar nesta panela
  • Acrescente todos os ingredientes já previamente prontos e junte o caldo de legumes, desmanchado num copo de água fria e o amido
  • Despeje sobre tudo e também o shoyo, se precisar salgar um pouco fique à vontade
  • Os legumes devem ficar firmes, não completamentes cozidos, nem crus

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