Receita de Vulcão de cebola

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de água
6 cebolas descascadas
200 g de peito de frango cozido
3 colheres de iogurte desnatado
1 xícara de chá de salsa picada
1 cenoura ralada
½ xícara de chá de cebola picada (miolo das cebolas)
noz-moscada
sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Numa panela,coloque a água e o sal
  • Quando ferver, junte as cebolas e cozinhe por 25 minutos
  • Escorra a água,deixe amornar e retire os miolos da cebola
  • Pique ,coloque numa tigela e reserve
  • Cozinhe o frango com todos os temperos a gosto
  • Desfie ou processe a carne
  • Misture os demais ingredientes, inclusive a cebola reservada
  • Coloque dentro das cebolas e sirva
  • Se desejar salpique quijo parmesão ralado

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