Receita de Vatapá de camarão

INGREDIENTES

4 pães franceses
500 ml de leite
150 g de camarão
200 ml de leite de coco
150 ml de azeite de dendê
2 tomates
1 cebola
Cebolinha
Salsinha
Sal

MODO DE PREPARO

  • Deixe os pães de molho no leite por uns 10 minutos, depois bata no liquidificador até esbagaçar todo o pão
  • Reserve
  • Pique a cebola, cebolinha, salsa e tomate e sal a gosto
  • Refogue a cebola e vá acrescentando o restante das verduras picadas, até virar um molho
  • Acrescente a mistura batida no liquidificador, mexa bem
  • Acrescente o leite de coco (sempre mexendo) e depois o azeite de dendê, por último o camarão
  • Um ótimo acompanhamento para churrasco

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