Receita de Trouxinhas da Copa

INGREDIENTES

Recheio:
2 bananas pacovan (ou prata, se for prata aumente a quantidade de bananas para 5)
Açúcar (se você gostar, opcional)
Canela (se você gostar, opcional)
Óleo para fritar
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 ovos inteiros (peneirados)
2 colheres (sopa) de óleo (usei canola)
Corante em gel amarelo (use a ponta de um palito, é bem pouquinho ou então um pouco de cenoura ralada só para dar uma corzinha)
2 colheres (sopa) de açúcar (pode colocar mais colheres se gostar da massa mais doce, não tem problema)
Essência de baunilha (1 colher de chá)
Uma panela com um bom diâmetro e de teflon. É igual a fazer uma panqueca, a diferença é que irá fazer uma trouxinha
Decoração:
Se você usar a massa amarela, use uma tirinha de limão para fechar a trouxinha
Se usar a massa de verde, use uma tirinha de laranja para fechar.

MODO DE PREPARO

  • Primeiro faça o recheio, corte a banana em quadradinhos pequenos e frite em óleo
  • Coloque as bananas cortadinhas e fritas no papel toalha para tirar o excesso de óleo
  • Deixe esfriar
  • Se você gostar polvilhe com açúcar e canela
  • Massa:
  • Coloque TUDO no liquidificador e bata
  • Em uma panela de teflon (de preferência, mas dá pra fazer na comum também) pincele um pouco de óleo (se colocar muito óleo, retire o excesso com papel toalha)
  • Ligue o fogo
  • Coloque a panela com o óleo
  • Deixe esquentar BEM a panela e com uma concha bem cheia coloque a massa
  • Vire a panela para preencher todo o fundo da panela com a massa
  • Quanto mais fina a massa melhor
  • Quando as beiradinhas da massa começarem a soltar, vire com uma espátula a massa
  • Deixe um pouco de tempo e está pronta
  • Agora é só colocar o recheio no centro da massa e fechar com a tirinha de limão ou laranja
  • Informações Adicionais

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