Receita de Trifle de morango

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha champagne
Morangos
Leite para molhar as bolachas (aromatizado a gosto, pode ser com essência de baunilha, Cointreau, Amarula etc)
Suspiros (opcional)
Chantilly (opcional)
Creme de confeiteiro:
1 litro de leite
6 gemas peneiradas
150 g de açúcar
60 g de maisena
50 g de manteiga
Essência de baunilha

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Primeiro preparo o creme de confeiteiro
  • Aqueça o leite
  • Enquanto isso bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficar claro
  • Acrescente a baunilha e a maisena
  • Após o leite estar quente (não precisa ferver) coloque na mistura da batedeira e mexa
  • Volte ao fogo e mexa até começar a ferver ou engrossar
  • Tire do fogo e coloque a manteiga, ela serve para dar brilho ao creme
  • Deixe esfriar para utilizar, coloque um filme plástico encostado no creme para não formar película
  • Molhe os biscoitos no leite aromatizado com o que preferir
  • Em um refratário faça uma camada dos biscoitos, uma do creme de confeiteiro e uma de morangos, outra de biscoitos, creme e morangos

Informaçães Adicionais
Dicas: Pode finalizar com chantilly. Junto com os morangos pode colocar suspiros. Se seu refratário não for alto, pode fazer somente uma camada de biscoitos, uma de creme e uma de morangos.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS