Receita de Trança fácil de coco

INGREDIENTES

Massa:
1 kg de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açucar
1pitada de sal
30g de fermento biológico fresco (ou 10g de fermento biológico em pó)
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
550 ml de leite morno
Recheio:
10 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de margarina
1 pacote de coco ralado
Cobertura:
1 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Num refratário coloque a farinha de trigo, o açucar e o sal
  • Abra um "buraco" no centro dessa mistura e adicione o fermento
  • Coloque um pouco do leite morno e mexa
  • Adicione o ovo, a manteiga e o restante do leite, aos poucos
  • Mexa até desgrudar das mão
  • Sove bastante a massa
  • Coloque em um recipiente tampado e deixe descansar por 1 hora
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes
  • Calda:
  • Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar
  • Montagem:
  • Depois da massa já descansada, divida em 2 partes
  • Abra a massa com um rolo, adicione uma parte do recheio e enrole
  • Corte o pão em 3 partes e faça uma trança
  • Faça a mesma coisa com o restante da massa
  • Coloque numa forma untada e deixe descansar por 40min
  • ou até dobrar de tamanho
  • Leve para assar a 160º até dourar levemente
  • Com a trança ainda quente, despeje a calda e leve ao forno por mais 10 minutos

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