Receita de Tortilla espanhola

INGREDIENTES

3 batatas médias
1 cebola
4 ovos
1 xícaras de óleo
Cebolinha
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Descasque as batatas e corte-as em meias-rodelas bem finas
  • Corte a cebola também em meias-rodelas porém, um pouco mais grossas
  • Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio, quando as batatas estiverem macias
  • Retire tudo da frigideira com a ajuda de uma escumadeira
  • Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumantes
  • Acrecente as batatas e cebola aos ovos e tempere com cebolinha, sal e pimenta
  • Misture bem
  • Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com um pouquinho de óleo e jogue a mistura
  • Cozinhe em fogo baixo até que a parte inferior fique dourada
  • Depois disso, vire a massa e doure do outro lado
  • Pode ser servida quente ou fria

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