Receita de Torta suflê de frango

INGREDIENTES

1 dente de alho amassado
1 cebola picada
2 tomates picados
cheiro verde
1 colher (sobremesa) de óleo
2 xícaras (chá) de cenouras picadas em cubos e cozidas
1/2 peito de frango cozido e desfiado
1 1/2 pão francês picado
2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
sal a gosto
margarina e farinha de trigo para untar
queijo ralado

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o tomate no óleo.
  • Acrescente a cenoura picada e o frango desfiado e reserve.
  • No liquidificador , bata o pão, o sal, os ovos e o leite.
  • Despeje em uma tigela e junte o refogado reservado.
  • Misture bem e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada, polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve ao forno, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  • Sirva acompanhado com salada verde.
  • Dica: pode variar o refogado adicionando presunto, ervilhas, azeitonas ou substituir o frango por atum.

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