Receita de Torta salgada light rápida

INGREDIENTES

Massa:
10 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
3/4 xicara de leite
1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
Sal e orégano a gosto
Recheio:
Básico
2 tomates médios picados
1 cebola média picada
1 vidro de palmito picado
1 lata de ervilhas
Escolha 1 desses complementos
1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
Ou 1 lata de sardinha, escorrida, limpa e picada
Ou 1 lata de atum escorrido
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador, por último a farinha e o fermento
  • Reserve
  • Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal se necessário
  • Unte um pirex médio (mais ou menos 25 cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima (bata dos lados do pirex para espalhar melhor a farinha)
  • Despeje metade da massa reservada no pirex, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa
  • Dica pode colocar umas 2 colheres de sopa de queijo ralado por cima, sem misturar
  • Leve ao forno médio (210°C) por mais ou menos 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho

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