Receita de Torta salgada de atum e queijo

INGREDIENTES

2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras e 1/2 (chá) de leite frio
1 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de fermento em pó quimico
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 lata de atum
1 lata de sardinha
1 cebola média picada em rodelas
3 tomates maduros picados em rodelas
250 g de mussarela ralada ou queijo prato ralado

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Despeje a metade da massa batida numa forma untada e polvilhada com farinha
  • Coloque o recheio, os tomates, a cebola, o atum, a sardinha e a mussarela ou o queijo prato ralado e orégano
  • Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão ralado

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