1 pacote de massa folhada laminada (300 g)
. 1 gema batida
. 2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
. 4 colheres (sopa) de requeijão
. 5 colheres (sopa) de leite
. 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
. Sal e pimenta a gosto
. Salsa picada a gosto
. 1 pepino cortado em rodelas
. Folhas verdes
. Tomate-cereja
. Azeite a gosto
Modo de preparo: