Receita de Torta Romeu e Julieta

INGREDIENTES

400 g de bolacha maisena moída
200 g de manteiga
300 g de creme de queijo
1 lata leite condensado
30 ml suco de limão
200 ml creme de leite fresco
2 pacotes de gelatina sem sabor
200 ml de água
3 claras em neve
250 g de goiabada
15 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

  • Misturar a bolacha maisena com a manteiga até formar uma farofa e forrar uma forma de fundo e a lateral removível, reserve
  • Na batedeira colocar o creme de queijo, o leite condensado, o limão e o creme de leite e a gelatina dissolvida em 200 ml de água fervente, jogar na mistura, bater bem até ficar uma mistura homogênea
  • Por último a clara em neve
  • Leve à geladeira por no minimo 3 horas
  • Derreter a goiabada com as 15 colheres de água no microondas, aos poucos, até que tenha se formado uma geléia, jogar por cima do queijo

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