Receita de Torta mineira clandestina

INGREDIENTES

Creme:
1/2 litro de leite
1 caixa de leite Condensado
2 colheres de sopa da maizena
1/2 xícara de farinha de trigo
2 gemas
Recheio:
2 latas de abacaxi, ou uma fruta de sua preferência picado em cubos
Cobertura:
3 claras em neve
1 caixa de creme de leite bem gelado e sem soro
500 g de coco ralado úmido e bem grosso
2 colher de sopa de açucar

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas, a maizena e o trigo
  • Depis leve ao fogo sempre mexendo até engrossar a hora que ferver tire do fogo e espre esfriar
  • Depois bata na batedeira as claras em neve coloque o açucar, quando estiver em ponto de suspiro coloque o creme de leite bem gelado e sem soro e bata novamente mais um pouquinho, reserve
  • Montagem:
  • Coloque num refratário o abacaxi sem caldas,coloque o creme e por cima a cobertura, logo em seguida polvilhe com o coco ralado e leve a geladeira por uma hora, depois sirva gelado
  • Informações Adicionais

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