Receita de Torta gelada de abacaxi

INGREDIENTES

1 abacaxi
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite
2 colheres de açúcar
5 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte as 5 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar um doce e deixe esfriar
  • Bata no liquidificador o leite condensado, as 4 gemas e o leite
  • Depois leve ao fogo até ficar um mingau (creme)
  • Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar
  • Montagem:
  • Eem refrátario coloque o mingau (creme), depois o doce de abacaxi e por último a mistura das claras
  • Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência)
  • Atenção No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência

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