Receita de Torta fácil de abobrinha

INGREDIENTES

Massa:
2 copos de leite (tamanho de requeijão)
1 xícara de óleo
2 ovos
12 colheres de farinha de trigo
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Sal a gosto
Recheio:
1 ou 2 pimentões vermelhos
1 ou 2 abobrinhas
Cebola
Alho
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misturar todos os ingredientes da massa no liquidificador ou no mix
  • Pique todos os ingredientes do recheio, deixando a abobrinha em cubos de aproximadamente 2 cm
  • Misture tudo em uma assadeira untada e tempere com sal e pimenta a gosto
  • Se quiser, pode colocar um fio de azeite, derrame a massa sobre o recheio e misture delicadamente
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, até que a massa esteja dourada
  • Faça um teste enfiando um palito na massa, ele deverá sair seco
  • Espere esfriar, desenforme, corte em pedacinhos e sirva
  • Fácil, rápida e muito saborosa
  • Com certeza uma boa pedida para aquelas visitas de última hora

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