Receita de Torta especial de frango

INGREDIENTES

Massa:
250 g de gordura vegetal
1 colher (café) de sal
2 ovos inteiros
1 envelope de fermento para pão
100 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 colher (café) de açúcar
1 gema para pincelar
Recheio:
1 peito de frango
3 tomates picados
1 lata de milho
Salsinha e cebolinha a gosto
1/2 cebola picadinha
Tempero a gosto
1 sachê de requeijão culinário

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Misture o leite morno ao fermento e o sal
  • Bata levemente os ovos
  • Coloque um pouco da farinha em uma tigela média, adicione os demais ingredientes, sove a massa em uma superfície enfarinhada
  • Adicione a farinha até dar ponto, como se fosse massa de pão
  • Deixe a massa descansar por uns 15 minutos em uma tigela coberta com um pano
  • Cozinhe o frango e desfie-o
  • Refogue o frango com os demais ingredientes, exceto o requeijão
  • Reserve
  • Abra a massa com um rolo e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível, faça tiras de massa e reserve para colocar por cima do recheio
  • Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima
  • Coloque tiras de massa na horizontal e depois cruzando na vertical
  • Pincele com uma gema
  • Asse por volta de 30 minutos

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