Receita de Torta doce mineirinha de ricota com goiabada

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
500 g de ricota fresca
2 colheres (sopa) de açúcar
250 g de goiabada
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a goiabada e a água
  • Coloque em um pirex, untado com margarina, e leve ao forno médio, na grelha superior, por aproximadamente 50 minutos ou até ficar douradinho
  • Retire do forno, deixe amornar
  • Enquanto isso, corte a goiabada em pedaços, coloque em uma panela, acrescente 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não queimar
  • Quando estiver com consistência de geleia , coloque por cima da torta, espalhe bem e leve à geladeira
  • Tem que gelar pelo menos 2 horas, para ficar firme
  • Informações Adicionais

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