Receita de Torta delícia de Vida

INGREDIENTES

Cobertura:
1 xícara de açúcar
6 bananas
Farofa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de manteiga
1/2 banana nanica bem madura amassada
Massa:
6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de queijo ralado
1 cenoura picadinha
2 xícaras de manteiga
4 xícaras de farinha de trigo com fermento
Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO

  • Cobertura:
  • Coloque o açúcar em uma forma redonda média, leve ao fogo para caramelizar
  • Desligue o fogo e espalhe cuidadosamente o caramelo de forma que ele fique não só no fundo da forma, mas também nas laterais
  • Corte algumas bananas em rodelas e outras no sentido do comprimento
  • Decore o fundo e a lateral da forma já caramelizada e reserve
  • Farofa:
  • Misture todos os ingredientes e amasse com a mão até que fique na textura de uma farofa e reserve
  • Massa:
  • Bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o queijo ralado, a cenoura tudo junto no liquidificador durante 15 minutos
  • Coloque a farinha de trigo em um recipiente, abra um furo no meio e despeje a mistura aos poucos enquanto mistura
  • Mexa até obter uma massa uniforme
  • Despeje na forma caramelizada, em seguida polvilhe a massa com a farofa preparada anteriormente
  • Coloque em forno baixo e deixe assar por cerca de 40 minutos
  • Desenforme ainda quente
  • Informações Adicionais

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