Receita de Torta delícia de pão de forma

INGREDIENTES

4 pacotes de pão de forma
1 kg de frango desfiado, pode comprar o peito descongelado e desossado para cozinhar e desfiar você mesma se preferir
2 latas de milho verde
500 kg de maionese quero
1/5 pimentão picado em pedaços bem pequenos
500 litro de leite para fazer a maionese
óleo o quanto baste
sal e azeitona à gosto
1 colher de café de mostarda
1/4 de cebola, não precisa picar, vai bater no liquidificador
500 g de batata palha
1 pacote de batata chips para decorar as bordas

MODO DE PREPARO

  • Primeiro retire do pacote os pães e corte as bordas e reserve
  • Mesmo se o frango já estiver cozido e desfiado (igual aqueles que compramos no supermercado), coloque ele em uma panela com agua fervente, cebola picada e alho, pode ser em tamanho grande, ela vai ser descartada na mistura do recheio e um pouquinho de sal e pimenta-do-reino
  • Depois de uns 5 minutos desligue o fogo e escorra o frango, reserve
  • Em liquidificador coloque o 1/2 litro de leite, 1 pitada de sal a mostarda e a cebola e comece a bater até misturar bem, depois coloque bem aos pouquinhos fio de óleo até dar a consistência, você verá quando ela for engrossando, lembre-se o óleo deve ser colocado aos poucos, vire o litro e deixe cair fios bem finos de óleo, reserve
  • Depois de pronto coloco em uma bacia a maionese ja pronta, e só a metade da maionese industrializada, a outra metade você vai usar para passar em volta da torta, coloque o milho, as azeitonas e o frango sem as cebolas e o alho, ele deve estar bem escorrido
  • Depois de misturar todos ingredientes você deve notar a aparência de patê, este será o ponto do recheio
  • Em um prato de bolo quadrado (encontrado em supermercados) comece colocando os pães, coloque o recheio, camada a camada, não é necessário passar mais maonese, mas se quiser não tem problema
  • Quando terminar passe o restante da maionese e salpique com batata palha em cima e nas bordas a batata chips
  • Leve à geladeira umas 2 horas antes de servir

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