Receita de Torta de salsicha vegetal

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1 copo de leite
1 copo de oleo
1 xícara de trigo
1 xícara de amido de milho maizena
1 colher de sopa de queijo ralado
1 sachê de sazón amarelo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
Recheio:
1 cebola grande picada
1 colher de sopa de azeite
1 tomate grande picado
2 colheres de sopa de molho de tomate
1 lata de salsicha vegetal picada em rodelas
Sal e tempero a gosto
Queijo mussarela fatiado para cobrir a massa

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Frite a cebola no azeite até dourar, junte as salsichas e mexa por uns 3 minutos
  • Acrescente os temperos de sua preferência, acrescente o tomate e mexa
  • Quando o tomate murchar e ficar bem pastoso acrescente o molho de tomate e deixe apurar por uns 2 minutos
  • Reserve
  • Massa:
  • Coloque primeiro os ingredientes líquidos, depois os sólidos, bata no liquidificador, por último acrescente o fermento e misture bem
  • Montagem:
  • Untar e polvilhar uma forma média, colocar metade da massa, colocar o recheio
  • Cobrir o recheio como o queijo fatiado
  • Colocar o restante da massa
  • Assar em fogo médio, você verá que estará pronta quando desgrudar as laterais, aproximadamente 20 a 30 minutos

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