Receita de Torta de Prestígio u lá lá

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
2 colheres e meia de margarina
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
4 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
1 pacote do pequeno de coco ralado (ou um coco ralado pequeno)
Cobertura:
1 lata de leite condensado (ou caixinha se preferir)
6 colheres das de sopa de chocolate em pó de boa qualidade

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata os ovos (clara em neve) e deixe reservado
  • Misture as 2 gemas, margarina, sal e açúcar e bata bem até formar um creme
  • Coloque agora a farinha de trigo(já com fermento) e acrescente aos poucos com o chocolate em pó(6 colheres) e o leite
  • Bata tudo (7 a 10 minutos)
  • Por último coloque as claras batidas em neve e misture até ficar homogênea
  • Preaqueça o forno por 10 minutos em 180ºC
  • Coloque a massa numa fôrma untada de sua preferência com margarina e farinha de trigo
  • Deixe assar a 210ºC por 40 a 45 minutos, a depender do seu forno
  • Deixe esfriar bem para não quebrar na hora de montar
  • Recheio:
  • Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o pacote de coco ralado industrializado (ou coco ralado na hora)
  • Cobertura:
  • Misture o leite condensado (1 lata ou caixa), com o chocolate em pó (6 colheres)
  • Coloque os dois na geladeira para ficar mais durinho depois quando for montar a torta retira
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio, coloque o recheio de coco com leite condensado que está na geladeira
  • Coloque a parte do bolo que cortou em cima
  • Coloque a cobertura de chocolate que está na geladeira e cubra todo o bolo com uma espátula para ficar mais fácil ou pode ser com o lado liso de uma faca
  • Coloque a torta pronta na geladeira por 1 hora
  • Se preferir antes de servir coloque um pouco de coco ralado em cima e ou bolinhas de chocolate

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