Receita de Torta de pão amanhecido

INGREDIENTES

6 a 8 pãezinhos amanhecidos
1 litro de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 sazón ou qualquer outro tempero pronto
1 porção de salsinha e cebolinha
Recheio:
300 g de carne moída
Azeitonas picadinhas
1 tomate rasteiro em rodelas
1 cebola em rodelas
2 colheres de extrato de tomate ou 4 colheres molho pronto sabor manjericão

MODO DE PREPARO

  • Coloque o pão no leite fervido de preferência sem a casca, deixe amolecer
  • Despeje o conteúdo no liquidificador
  • Junte os ovos, o óleo e os demais ingredientes, bata tudo, se achar que ficou muito mole acrescente 1 xícara de farinha, mas se não, a intençao é mesmo substituir a farinha pelo pão
  • É importante temperar a massa com cheiro verde e sazón, ela vai ficar com um sabor inigualável
  • Aqueça uma panela e refogue a carne moída com temperos de sua preferência, alho, cebola etc
  • Junte o molho de tomate e deixe ferver um pouco, o molho tem que ficar bem encorpado porque a massa da torta é mais molinha
  • Faça uma camada de molho e torta, por cima decore com os tomates,a cebola e azeitonas
  • A textura é ótima e você pode variar com outros recheios, frango, palmito etc

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