Receita de Torta de Natal

INGREDIENTES

Pão-de-ló (base):
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio 1:
1 abacaxi maduro cortado em cubos
3 colheres de sopa de açúcar
2 copos de água
Recheio 2:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas
1 colher de amido de milho
Cobertura:
1 lata de creme de leite gelado
3 claras
3 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Pão-de-ló:
  • Na batedeira, bata as claras e reserve
  • Depois bata as gemas com açúcar até ficar cremoso, acrescente a farinha e fermento mexendo bem
  • Delicadamente incorpore as claras
  • Coloque a massa em refratário médio untado
  • Leve ao forno pré aquecido para assar até dourar
  • Reserve
  • Recheio 1:
  • Coloque os ingredientes em uma panela e cozinhe até o abacaxi ficar macio
  • Reserve
  • Recheio 2:
  • Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo mexendo bem até engrossar
  • Reserve
  • Cobertura:
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar continue batendo em seguida coloque o creme de leite e bata mais um pouco
  • No refratário com o pão-de-ló assado coloque o recheio 1, 2 e a cobertura
  • Sirva gelado

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