Receita de Torta de morango e branquinho

INGREDIENTES

Massa da base:
100 g de bolacha maria
1 colher de sopa de manteiga
Recheio:
1 lata leite condensado
1 colher de manteiga
1 gema de ovo
Cobertura:
1 bandeja pequena de morango
2 1/2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

  • Massa da base:
  • Triturar a bolacha e misturar com a manteiga
  • Depois espalhar pela forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro
  • Levar ao forno por 10 minutos, em 180°C
  • Recheio:
  • Misturar os 3 ingredientes em uma panela no fogo baixo, sempre mexendo, por mais ou menos 20 minutos ou até engrossar
  • Cobertura:
  • Colocar em uma panela os morangos fatiados e por cima espalhar o açúcar e a água
  • Sem mexer muito, deixar fervendo em fogo baixo até desmanchar o açúcar e começar a surgir uma calda
  • Por fim, com cuidado para não quebrar a massa de bolacha, espalhar o recheio e depois, colocar a cobertura de morangos
  • Se quiser pode decorar com 3 morangos inteiros, conforme na foto

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