Receita de Torta de Morango Americana

INGREDIENTES

Calda:
1 caixinha de morangos (ou saquinho de fruta congelada)
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de água
1 colher (sobremesa) de margarina
Massa:
125 g de margarina derretida (1 colher de sopa)
175 g de farinha trigo
175 g de açúcar
5 ovos
1 colher (chá) fermento em pó
Açúcar demerara ou cristal para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Primeiro prepare a calda
  • Ferva o açúcar e a água, faça uma calda até ficar transparente, em ponto de fio fraco
  • Coloque os morangos e mexa delicadamente, para formar um doce mas não desmanchar os morangos, durante 10 a 15 minutos
  • Massa:
  • Misture os ingredientes secos e reserve (farinha, açúcar, fermento)
  • Derreta a margarina, junte os ovos e bata com um garfo, junte os ingredientes secos, misture bem, fica uma massa meio mole e grudenta
  • Montagem:
  • Em um refratário retangular, de 25x20 cm, ou redondo de 25 cm, untado, espalhe metade da massa com o auxílio de uma colher
  • Coloque o doce de morango (pode ser quente) e por cima o restante da massa
  • Como a massa é meio mole, não se preocupe, pois não conseguirá cobrir toda a torta, espalhe o que puder com o auxilio das costas de uma colher
  • Salpique o açúcar e leve ao forno brando (150º) por aproximadamente30 minutos
  • A massa cresce e cobre a torta
  • Informações Adicionais

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