Receita de Torta de limão super prática e rápida

INGREDIENTES

Massa:
2 gemas
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Farinha o quanto baste para dar liga
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
Cobertura:
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar batidos como suspiro
Raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes da massa com as mãos
  • Coloque aos poucos a farinha de trigo até a massa ficar consistente
  • Depois que a massa estiver no ponto onde não gruda nas mãos, coloque em uma assadeira e fure um pouco com o garfo, para que não estufe
  • Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos
  • Não precisa untar a assadeira e cuidado com o forno, pois assa rápido
  • Enquanto a massa está no forno, bata no liquidificador o leite condensado com o caldo do suco de limão, até incorporar bem
  • Pode colocar mais limão se gostar
  • Coloque o creme batido sobre a massa já assada
  • Coloque a cobertura com as raspas de limão
  • Leve ao forno novamente até dourar

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