Receita de Torta de limão da Marcia

INGREDIENTES

Massa:
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 coheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher de café de fermento
Recheio:
2 latas de leite condensado
1 caixa pequena de creme de leite
Suco de 3 limões
Cobertura:
As 3 claras não utilizadas na massa
2 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes menos as claras que serão utilizadas na cobertura
  • Se necessário acrescente um pouco mais de farinha de trigo, até a massa soltar das mãos
  • Espalhe no fundo de um refratário e leve para assar em fogo médio por 15 minutos
  • Retire após esse tempo e acrescente o recheio e a cobertura sucessivamente, mas com cuidado para o recheio não misturar muito com a cobertura
  • Recheio:
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes
  • Cobertura:
  • Bata sa claras em neve e acrescente o açúcar
  • Se quiser pode colocar um pouco de raspas de limão
  • Leve ao forno por mais 8 minutos para dourar as claras

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