Receita de Torta de limão com leite condensado e merengue

INGREDIENTES

150 g de biscoito maizena trituradas
6 colheres de manteiga derretidas
1 caixinha de leite condensado
5 colheres de suco de limão
1 colher de raspa de limão
2 claras
4 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma tigela os biscoitos, a manteiga e 3 colheres de água
  • Misture até obter uma massa homogênea e abra - a em uma assadeira de aro removível untada com o restante da manteiga
  • Reserve
  • Em uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão e as raspas de casca de limão
  • Bata as claras na batedeira até obter picos firmes
  • Sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar
  • Bata até obter um suspiro bem firme e cubra o recheio
  • Leve ao forno pré - aquecido em temperatura baixa por 15 minutos ou até o suspiro dourar levemente
  • Retire do forno e sirva dourado

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