Receita de Torta de legumes com catupiry e atum

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de chá de fermento químico
3 ovos inteiros
1 lata de atum
1 envelope de creme de legumes
200 g de catupiry
Recheio:
2 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de seleta
1 pimentão pequeno picado
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
250 g de palmito picados
200 g de queijo minas picado
100 g de peito de frango cozido desfiado
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de cheiro verde
Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
Óleo e trigo para untar

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador bata todos os ingredientes da massa
  • Em uma tigela funda misture todos os ingredientes do recheio
  • Em uma forma retangular grande e untada com óleo e trigo, despeje metade da massa
  • Acrescente o recheio e cubra com a outra parte da massa
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 60 minutos, ou até ficar moreninho
  • Se preferir acrescente queijo parmesão ralado sobre a massa

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