Receita de Torta de Frango (em pão de forma)

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma sem casca
1 frasco de maionese light
4 peitos de frango
2 tomates
Cebola
alho
azeite
sal
pimenta
batata palha
azeitona verde recheada com pimento descaroçada
1 pimentão vermelho
1 lata de milho pequena
1 folha de louro
1/2 copo de vinho branco

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Cozinhe em água e sal os peitos de frango
  • Desfie e junte ao refogado com azeite cebola e alho e 1 folha de louro
  • Em seguida junte o vinho branco o tomate cortado em cubos e deixe refogar
  • Depois junte o milho, o pimentão cortado em cubos e a pimenta a gosto
  • Deixe cozinhar, se necessário acrescente água
  • Para montar a torta:
  • Disponha num tabuleiro retangular uma base de fatias de pão de forma
  • Barre com maionese a primeira camada e coloque uma parte do recheio preparado inicialmente
  • coloque outra base de pão de forma, barre novamente com a maionese e coloque mais um pouco do recheio e assim consecutivamente até chegar à última camada de pão de forma
  • No final barre toda a torta com maionese e cubra-a com a batata palha
  • Enfeite com as azeitonas com a ajuda de palitos e o tomate cortado em formato de flor (conforme a foto)

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