Receita de Torta de frango e batata

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá amido de milho
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de oleo
1 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
1 peito de frango cozido em agua e sal
3 batatas cozidas em água e sal
1 fio de oleo
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
Sal a gosto
1 colher de sopa de maionese
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata todos os ingedientes
  • Reserve
  • Recheio:
  • Refogue o peito de frango desfiado com oleo, cebola e salsinha, depois junte as batatas em cubinhos pequenos, refogue mais um poquinho, coloque a maionese misture e deixe esfriar um pouco
  • Unte uma forma com oleo e farinha de trigo e coloque metade da massa, recheie e cubra com o restante da massa
  • Leve para assar em forno moderado por aproximadamente 35 minutos
  • Quando estiver quase assada pincele com gema

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