Receita de Torta de frango deliciosa

INGREDIENTES

Massa:
1 copo de leite
1 kg de farinha de trigo
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
1 fermento fleischmann
1 colher bem cheia de margarina
3 ovos
Recheio:
2 peitos de frango
1 vidro de palmito
1 vidro de azeitonas verdes
1 lata de milho
1/2 kg de mussarela
1 pacote de catupiry
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
3 tomates
Extrato de tomate a gosto
3 dentes de alho
Cebola, sal, cebolinha e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture o fermento, o açúcar e a margarina até dissolver o fermento
  • Coloque o leite morno e mexa mais um pouco
  • Misture os ovos, mexendo bastante, para não cozinhar
  • Acrescente o restante dos ingredientes e misture bastante
  • Coloque a farinha de trigo, aso poucos, até que a massa desgrude das mãos
  • Deixe crescer por 1 h
  • Recheio:
  • Cozinhe e desfie o peito de frango
  • Coloque em uma panela o óleo, a cebola e o alho
  • Deixe fritar
  • Acrecente o frango
  • Misture bastante e coloque o extrato de tomate, o tomate bem picadinho, o milho
  • Depois de bem refogado coloque 4 copos de água
  • Acrescente o palmito e a azeitona
  • Deixe cozinhar
  • Quando levantar fervura, acrescente o creme de leite
  • Deixe cozinhar durante uns 5 minutos e desligue o fogo
  • Deixe esfriar, bata as claras em neve e misture no recheio já frio
  • Abra a massa
  • Coloque na forma untada com margarina
  • Coloque um pouco do recheio, o catupiry, o restante do recheio e a mussarela
  • Cubra com a massa
  • Pincele as gemas sobre a massa e leve ao forno bem quente

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