Receita de Torta de Frango Cremoso

INGREDIENTES

Massa:
5 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de maisena
2 1/2 xícaras de chá de farinha
1 colher de sopa generosa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Sal a gosto
Recheio:
1 kg de frango cozido e desfiado
5 tomates sem pele picados
1 colher de margarina ou manteiga
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de costela
100 ml de leite
1 lata de creme de Leite
Cheiro verde, salsa e cebolinha bem picadinhas a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
Queijo ralado a gosto
Para montar:
1/4 de xícara farinha de rosca
1/4 de xícara de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • No liquidificador, comece batendo os ovos, depois o óleo e o sal, batendo bem por uns 5 minutos
  • Acrescente os demais ingredientes
  • Por último o fermento em pó
  • Recheio:
  • Em uma panela, coloque a manteiga para dourar o alho e depois acrescente o tomate picado, deixe refogar e depois acrescente o frango desfiado e deixe refogar
  • Coloque a azeitona picada
  • Acrescente o leite misturado com o tablete de costela, o creme de leite e os temperos picados
  • Após começar a levantar fervura e encorpar desligue
  • Montagem:
  • Misture a farinha de rosca com o queijo ralado
  • Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a mistura
  • Reserve a mistura que sobrar para polvilhar por cima da torta
  • Coloque metade da massa em uma camada
  • Depois coloque o recheio e o queijo ralado a gosto
  • Para finalizar coloque o restante da massa e polvilhe com a mistura que foi usada para untar a travessa
  • Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, até dourar

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